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湖南牛肉是由切成薄片的牛肉，配上五颜六色的蔬菜，拌上辛辣的酱汁而成。它不仅让人上瘾，而且是一个平底锅做的!

我们与牛肉。这是我们的晚餐。，我代表牛肉结账中心向您展示如何在家就能做出地道的湖南牛肉!

湖南炖牛肉

当你点中餐外卖时，湖南牛肉可能已经是你的首选之一了。如果不是，准备好被征服吧。

如果你正在尝试(或已经尝试过)低碳水化合物，你知道事情会变得有点单调。湖南牛肉protein-heavy菜当你想要改变的时候，你可以求助。是的，蛋白质丰富的饮食并不意味着煮鸡和西兰花。

牛肉以一种独特有效的方式促进健康，可以成为健康饮食的一部分。事实上，一份3盎司的熟食含有10种必需营养素和每日所需蛋白质的50% !

牛肉和蔬菜放在柜台上

什么是湖南牛肉?

湖南牛肉是一道麻辣的牛肉菜，直接来自中国湖南省。这个省以其辛辣的食物而闻名，这道菜是该地区风味的完美代表。

湖南和四川都以辣著称。但是有什么大的区别呢?湘菜倾向于使用更多的干辣椒，导致更干和平淡的味道。

另一方面，四川菜是由甜辣酱混合而成的。一般来说，四川菜比湖南菜少一点辣。

湖南酱

湖南酱是由牛肉汤、低钠酱油、蚝油、糖和辣椒酱制成的。为了让它变稠，你还要加一点玉米淀粉。

湖南牛肉的配料

如何吃到最好的湖南牛肉

  • 把牛肉逆着谷物切成薄片。牛腩牛排是我的最爱，因为它总是很嫩。
    • 热心提示:你可以提前把牛肉冷冻30分钟，这样更容易切片。
  • 提前将所有食材切片。这将使烹饪过程更容易!用旺火炒的菜烹饪速度非常快，所以把所有的食材都准备好有助于防止烧焦和过度烹饪。
  • 吃蔬菜要有创意。把你不喜欢的换成更多你喜欢的!
  • 将所有蔬菜切成差不多大小，以确保烹饪均匀。
  • 用一个11英寸的大平底锅或炒锅。煮牛肉时不要把锅放得太满。每一片都要有漂亮的金黄色和外皮。
  • 根据需要调整香料!你可以根据你能承受的辣度来减少或增加辣椒酱。
锅里的牛肉
煎锅里的蔬菜
蔬菜，牛肉和酱汁在锅里
湖南炖牛肉

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  • 一锅西兰花和牛肉-没有什么比一盘冒着热气的西兰花和牛肉浇上标志性的甜可口的酱汁更令人赏心悦目的了。
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配方

湖南炖牛肉

湖南牛肉

打印 销
份
4 份
准备时间 20.分钟
做饭的时间 20.分钟
总时间 40分钟
食谱由: Natalya Drozhzhin
湖南牛肉是由切成薄片的牛肉，配上五颜六色的蔬菜，拌上辛辣的酱汁而成。它不仅让人上瘾，而且是一个平底锅做的!

成分

湖南

  • 1磅牛肉牛腩排切成薄片
  • 1汤匙植物油
  • 1杯椰菜花
  • 1中红甜椒
  • 1中绿甜椒
  • 5葱
  • 1媒介洋葱
  • 1又1/2茶匙切碎的大蒜

湖南酱

我们单位- - - - - -度规

指令

  • 在一个小碗里，把所有的酱料搅拌在一起，放在一边。
    湖南酱罐
  • 把所有蔬菜切成一口大小，大蒜切碎，牛肉切成薄片。
    用蔬菜和甜菜做湖南牛肉
  • 预热一个抹了油的大煎锅，将牛肉煮至金黄色，大约7分钟。从锅中取出，放在一边。
    锅里的牛肉
  • 在同一个锅里把甜椒、洋葱、葱花、西兰花和蒜末混合在一起。烹饪大约7分钟，直到蔬菜变软。
    煎锅里的蔬菜
  • 将牛肉和蔬菜一起放入煎锅中。
    蔬菜和牛肉
  • 把准备好的酱汁倒在牛肉和蔬菜上。把所有东西搅在一起，再煮5分钟。偶尔搅拌食材。
    蔬菜，牛肉和酱汁在锅里
  • 这道富含蛋白质的菜肴可以搭配你最喜欢的谷物食用，也可以单独食用。
    湖南炖牛肉
营养成分
湖南牛肉
每份金额
卡路里248 来自脂肪的热量81
% *每日价值
脂肪9克 14%
饱和脂肪5克 25％
胆固醇68毫克 23%
钠832毫克 35%
钾702毫克 20％
碳水化合物13克 4%
纤维3 g 12％
糖5克 6％
蛋白质27 g 54%
维他命A1333国际单位 27%
维生素C88毫克 107%
钙57毫克 6％
铁3毫克 17％
*百分比每日摄入量是基于2000卡路里的饮食。
发布2020年7月14日

关于作者

Natalya Drozhzhin

娜塔莉亚创立Momsdish是为了证明把一顿自制的饭菜放在桌上一点都不难。Natalya通过简化食材，使烹饪变得更容易、更平易近人，同时还能做出同样美味的菜肴。