这些烤龙虾的尾巴要死。从情人节到decade废晚餐聚会,您只需要丰满,黄油肉。

如果您喜欢龙虾,则必须尝试我们的食谱烤龙虾尾巴也!

烤龙虾与柠檬一起食用托盘

通常,当我们去一家高档,价格过高的海鲜餐厅时,我们将自己限制在享受龙虾。真可惜!当您从海鲜市场上挑选时,这种甲壳类动物非常容易烹饪,并且价格的一小部分。这个食谱是如此杀人剂,因为它只需要4种有益健康的食材,几乎没有任何准备时间来消除餐厅品质的尾巴。

挑选最好的龙虾尾巴的技巧

尾巴可能很昂贵,因此重要的是要在杂货店里武装正确的事物。

  • 寻找合适的颜色。龙虾壳应该是棕色的(煮熟时会变成红色),肉应该是灰色的。
  • 龙虾不应该闻到。如果龙虾有腥味,请不要购买。它应该闻起来有点甜和中性。
  • 避免粘液。如果肉看起来或感觉黏糊糊,那不是新鲜的。

烤龙虾尾巴的分步指南

第一步是将所有尾巴放在烤盘上,并切穿顶部外壳的中心。

  • 拉炮弹:接下来,小心地将壳拉到肉下(肉看起来像是在壳中“窥视”)。
  • 调味龙虾肉:然后,将龙虾肉和大蒜欧芹盐和小黄油调味。
  • 烤龙虾:将肉鸡高高地煮熟,直到肉变成不透明和白色。
  • 用柠檬完成龙虾:最后,在顶部淋上一些新鲜的柠檬汁,立即食用,然后享用!

烤龙虾尾巴的5个有用的技巧

如果这是您第一次烤尾巴,那么几个技巧将帮助您钉住它。

  • 切穿顶部外壳,而不是底部。可以将稍微切入顶部肉(实际上看起来很酷!)是可以的,但是避免切片底壳或尾巴会分开。
  • 用纸巾拍干肉。为了帮助尾巴稍微稍微在顶部,请在调味之前将其干燥到多余的水分。
  • 烤龙虾高,而不是低。为了防止龙虾尾巴干燥,请在高低的情况下烤它们。关键是要尽可能限制龙虾在加热下的时间。
  • 在中间架子上烤龙虾。将烤箱架放在中间位置,以便龙虾离肉鸡不太接近。您不希望上衣在中心烹饪之前燃烧!
  • 玩不同的调味料。尾巴非常通用,因此可以随意在调味料中添加切碎的大蒜丁香,黑胡椒或新鲜的香菜。

您的尾巴在更大的一面吗?调整烘焙时间,以占每盎司龙虾尾的1分钟。

烤龙虾与柠檬一起食用托盘

必不可少的厨房工具

服务的想法

为了享用特殊的饭菜奶油土豆泥自制凯撒沙拉。或为经典的冲浪,将它们与铸铁肋眼牛排。尾巴也可以作为您下一次晚宴的花式开胃菜。无论您以哪种方式使用尾巴,都要确保在桌子上放一碗融化的黄油(最好是澄清的),以浸入蘸酱和一些新鲜的柠檬楔子。

储存的最佳实践

为了将烤龙虾保持最大3-4天,请将其存放在冰箱中的密封容器中。也就是说,最好在购买后的第二天吃龙虾,因为海鲜可能有点不可预测,而且总是最好食用。

常问问题

尾巴更好还是烤了?

没有更好的方法来煮龙虾。这只是偏爱。可以将尾巴煮沸,但是烤制的方法使它更具质感。

解冻冷冻龙虾尾巴的最佳方法是什么?

在烹饪之前,您应该始终允许冷冻尾巴完全解冻。为此,请在计划将其烹饪以在安全的一面播放前一天晚上将其放在冰箱中。如果您需要快速融化,请将尾巴浸入冷水中20-30分钟。

您如何防止尾巴冰壶?

通过避免过度煮龙虾,防止尾巴卷曲。当水分离开尾巴时,它会卷曲。

您如何防止尾巴干燥?

将烤箱架放在中间位置将防止龙虾被肉鸡灼伤并干燥。

人们为什么选择尾巴在整个龙虾上?

龙虾尾巴的肉最容易吃。他们不需要饼干!

更多美味的海鲜食谱乐鱼体育网址入口

关于作者

Natalya Drozhzhin

纳塔利亚(Natalya)创立了妈妈,以证明将自制餐放在桌子上并不难​​。纳塔利亚(Natalya)通过简化成分,使烹饪更容易且平易近人,同时仍然产生相同的味道。