这款香蕉西葫芦面包是用熟透的香蕉做的完美选择。丰盛而健康,富含农产品,是一顿完美的随身早餐。

西葫芦香蕉面包片

你知道这个故事——你的柜台上有一堆香蕉快要变黄了,你需要对它们做点什么,而且要快!没有什么比看着好水果被浪费更糟糕的了,但我在这里告诉你有一个很好的解决方法:香蕉西葫芦面包。

香蕉西葫芦面包的食谱是防止食物浪费的好方法,同时也为你的家人创造了美味和健康的款待。里面塞满了碎西葫芦、碎香蕉和健康剂量的巧克力片,吃起来像一顿大餐,但在所有的美味中隐藏着大量的水果和蔬菜。你可以真正拥有你的香蕉西葫芦面包,也吃它!

什么是香蕉西葫芦面包?

香蕉西葫芦面包是一种用西葫芦碎、香蕉碎和巧克力片做成的面糊做成的面包蛋糕。下面,你可以找到它的味道、质地和烹饪时间的纲要。

  • 味道:这款香蕉西葫芦面包的味道和巧克力香蕉的味道很像,还带点香料。
  • 材质:虽然面包本身是湿润的,容易咀嚼,你偶尔会吃到一袋融化的巧克力片。Yum !
  • 时间:从准备到餐桌,这款香蕉西葫芦面包只需要一个多小时的制作时间。

你知道吗?面包的保质期比其他烘焙食品要长,而且能自然地保留大量内部水分。为什么?因为它们接触到的氧气较少(这会导致身体干燥)。不要预先切片面包,只在你准备吃的时候才切片。如果你事先把面包切片,每片面包都暴露在更多的氧气中,导致它更快地变质。

一片香蕉西葫芦面包

如何制作香蕉西葫芦面包

制作香蕉西葫芦面包只需要几个简单的步骤和少量有益健康的食材。下面是食谱的简要概述。

  • 混合干食材:将面粉,泡打粉,小苏打,盐,肉桂粉和糖混合在一个大碗里。
  • 炉篦西葫芦:用刨丝器小的一边把西葫芦磨碎。用厨房毛巾把西葫芦碎里多余的水分挤出来。
  • 混合湿食材在另一个碗里,打鸡蛋、香蕉碎、油和香草精一起搅拌,直到混合均匀。
  • 混合干湿成分:把干的和湿的混合在一起。拌入碎西葫芦和巧克力片。
  • 烤香蕉西葫芦面包:油脂的面包盘加黄油或油。把面糊倒进去。烤在350°F约45分钟。享受吧!

制作最好的香蕉西葫芦面包的小贴士

下面,找到一些技巧和技巧来制作最好的香蕉西葫芦面包!

  • 使用ultra-ripe香蕉。在做这个面包之前,让你的香蕉几乎完全变成棕色。颜色越深,蛋糕就会越甜越湿!
  • 用半甜的巧克力片。蛋糕已经足够甜了,所以选择半甜的巧克力片或牛奶巧克力片。
  • 把西葫芦磨碎和切碎。磨碎的西葫芦会使面包更湿润。
  • 筛干的配料。把干食材上的任何结块用面粉筛
西葫芦香蕉面包片

香蕉西葫芦面包的其他配料

有很多方法来定制香蕉西葫芦面包添加额外的配料。不要害怕偏离食谱,加入一些你喜欢的食物。想要添加更多的蛋白质?放些坚果进去。喜欢特别甜的吗?把你最喜欢的干果扔进去。

以下是一些很棒的(而且健康的!)添加物,你可以随意使用:

  • 核桃
  • 小红莓
  • 向日葵的种子
  • 南瓜种子
  • 葡萄干
  • 杏干
  • 干浆果(枸杞、蓝莓等)
  • 干椰子肉
  • 干无花果

香蕉西葫芦松饼Hack如果你真的想要一顿边吃边吃的早餐,那就烤这个西葫芦香蕉面包松饼吧!如果你时间有点紧,或者你想控制你的食量,这是一个很好的方法。把烤箱预热到350华氏度,烤大约20分钟,或者直到你可以从每个松饼中间拔出一根牙签,取出来的时候都是干净的。把松饼放在一个密封的容器里,放在冰箱里,作为一个方便的早餐选择。

储存香蕉西葫芦面包

  • 室内温度:把香蕉西葫芦面包放在冰箱里密封容器在室温下。它应该保持新鲜2-3天
  • 冰箱:为了保持最大程度的水分,把香蕉西葫芦面包放在一个密封的容器里,放在冰箱里。它可以保存5到7天。将每片面包放入微波炉加热30到45秒。
  • 冰箱:将完全冷却的西葫芦面包用保鲜膜包起来。然后用铝箔纸把它包起来,在冰箱里保存两个月。当你准备好了,让它在室温解冻3-4小时。
香蕉西葫芦面包在一个新鲜和节省

常见问题解答

在把西葫芦磨碎之前,我要把它的皮剥掉吗?

西葫芦面包没必要去皮。烘烤时它会变软,为你的饮食增加了不错的纤维。你甚至不会注意到它。

我应该把碎西葫芦里多余的水挤出来吗?

是的,你应该把西葫芦碎里多余的水分都挤出来。先用滤锅把水沥干。然后,把西葫芦碎放在厨房毛巾上。拧一下毛巾的顶部,把它固定在里面,用手把湿气挤出来。

是什么让香蕉西葫芦面包湿润?

香蕉碎和西葫芦碎使面包和油都变得湿润。通常情况下,用油做的烘焙食品比用黄油做的烘焙食品更湿润。

香蕉面包应该冷藏吗?

如果你知道剩下的香蕉面包可以保存一个星期,你应该把它冷藏起来。如果你打算在2-3天内吃掉面包,把它放在柜台上的密封容器里就可以了。

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关于作者

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Natalya Drozhzhin

娜塔莉亚创立Momsdish是为了证明把一顿自制的饭菜放在桌上一点都不难。Natalya通过简化食材,使烹饪变得更容易、更平易近人,同时还能做出同样美味的菜肴。