红糖釉面鲑鱼是您可以做的最简单,最快的饭菜之一。在不到20分钟的时间内,您将使用四个快速步骤,您将创建可与任何高档餐厅媲美的甜咸鲑鱼片。

什么是红糖釉鲑鱼?

红糖釉面鲑鱼是您绝对喜欢的经典美国食谱。用简单的红糖,酱油和第四芥末酱制成,有点甜,有点咸,而且很美味。

如果你喜欢三文鱼,正在寻找从通常的盐,胡椒和柠檬调味料的食谱,你就在正确的地方。这款亚洲启发的食谱是什么,但无聊的同样老。

在20分钟内鞭打,红糖玻璃鲑鱼是你的新进入周末晚餐。与一些烤的西兰花和米饭一起服用,这使得健康,圆满的饭菜。

如何制作红糖釉鲑鱼

制作红糖釉鲑鱼是一个快速的过程,只需要打蛋,烤盘和热烤箱。在下面,在潜水之前,先查找食谱的快速概述。

  • 预热烤箱:将烤箱预热至400°F。
  • 做腌料红糖,酱油和第二芥末一起在一起。将腌泡汁撒在鲑鱼片上。
  • 烤:烘烤10分钟,或直到内部温度达到145°F。
  • 服务:将新鲜的柠檬汁挤在每个圆角上,然后加热。

硅胶烤垫:虽然您总是可以依靠铝箔来排列烤盘并防止鱼片粘住,但没有什么比硅胶烘焙垫。他们不仅比铝或羊皮纸更好,他们还节省了金钱,更适合环境。这是一个双赢。

如何存储红糖釉鲑鱼

  • 冰箱:鲑鱼可以在冰箱中储存长达3天。保持鲑鱼气密容器为了避免渗透冰箱的“腥”气味。
  • 冰箱:将单个圆角放在小型塑料储物袋中,冷冻煮熟的鲑鱼。如果你有真空密封剂,这甚至更好。

常问问题

烤鲑鱼需要多长时间?

鲑鱼需要10-12分钟才能在400°F烘烤。但是,您可能需要根据鱼片的厚度调整烹饪时间。当内部温度达到145°F时,鲑鱼可以安全食用。

您如何判断鲑鱼是否完全煮熟?

鲑鱼在用叉子轻松剥落的肉体时完全煮熟。

您可以烤红糖釉鲑鱼吗?

或者,您可以烤红糖釉鲑鱼。投资一些雪松木板要烧烤鱼片。这将使鲑鱼具有美味,烟熏又甜美的味道。

我可以将釉料用作腌料吗?

您可以将釉料用作腌泡汁,以获得额外的美味鲑鱼。鞭打腌泡汁,将鲑鱼放在一夜之间。准备烘烤时,将鲑鱼衬在烤盘上,然后将剩余的腌料倒在鱼片上。

我可以在此食谱中用鲑鱼代替其他鱼吗?

在本配方中,您可以将三文鱼替换为COD或大比目。请记住,白鱼倾向于更快地烹饪,因此根据需要调整烘焙时间。值得注意的是,当内部温度达到145°F时,鳕鱼是安全的,并且当内部温度达到118°F时,大纤维是安全的。

红糖釉面鲑鱼与叉子的煎锅中

为什么红鲑鱼是优越的

野生鲑鱼是最优越的鲑鱼类型,也是该食谱的最佳选择。它的营养高度很高,并且自然污染物自然低。它也富含omega-3s,这是健康身体功能非常重要的脂肪。最重要的是,红鲑鱼几乎从未耕种。这很重要,因为养殖鱼比野生鱼更容易感染和疾病,通常用抗生素饲养。

请记住,野生红鲑鱼确实比其他类型的鲑鱼具有更强的味道。

供应红糖釉鲑鱼

红糖釉鲑鱼可以通过多种方式提供。最好的选择之一是作为独特的沙拉礼帽。亚洲风格的釉与羽衣甘蓝沙拉。如果您将釉面鲑鱼作为晚餐的主要主菜,请与之搭配土豆泥或白米和一面空气炸芦笋。没有什么比浸在甜釉中的一口蓬松的米饭了。好!

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关于作者

Natalya Drozhzhin

纳塔利亚(Natalya)创立了妈妈,以证明将自制餐放在桌子上并不难​​。纳塔利亚(Natalya)通过简化成分,使烹饪更容易且平易近人,同时仍然产生相同的味道。