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红糖釉面鲑鱼是您可以做的最简单，最快的饭菜之一。在不到20分钟的时间内，您将使用四个快速步骤，您将创建可与任何高档餐厅媲美的甜咸鲑鱼片。

什么是红糖釉鲑鱼？

红糖釉面鲑鱼是您绝对喜欢的经典美国食谱。用简单的红糖，酱油和第四芥末酱制成，有点甜，有点咸，而且很美味。

如果你喜欢三文鱼，正在寻找从通常的盐，胡椒和柠檬调味料的食谱，你就在正确的地方。这款亚洲启发的食谱是什么，但无聊的同样老。

在20分钟内鞭打，红糖玻璃鲑鱼是你的新进入周末晚餐。与一些烤的西兰花和米饭一起服用，这使得健康，圆满的饭菜。

如何制作红糖釉鲑鱼

制作红糖釉鲑鱼是一个快速的过程，只需要打蛋，烤盘和热烤箱。在下面，在潜水之前，先查找食谱的快速概述。

  • 预热烤箱：将烤箱预热至400°F。
  • 做腌料：拂红糖，酱油和第二芥末一起在一起。将腌泡汁撒在鲑鱼片上。
  • 烤：烘烤10分钟，或直到内部温度达到145°F。
  • 服务：将新鲜的柠檬汁挤在每个圆角上，然后加热。

硅胶烤垫：虽然您总是可以依靠铝箔来排列烤盘并防止鱼片粘住，但没有什么比硅胶烘焙垫。他们不仅比铝或羊皮纸更好，他们还节省了金钱，更适合环境。这是一个双赢。

在碗的红糖釉
衬有硅垫的烤盘上的鲑鱼片
鲑鱼切片涂有红糖
红糖釉面鲑鱼与米饭的煎锅中

如何存储红糖釉鲑鱼

  • 冰箱：鲑鱼可以在冰箱中储存长达3天。保持鲑鱼气密容器为了避免渗透冰箱的“腥”气味。
  • 冰箱：将单个圆角放在小型塑料储物袋中，冷冻煮熟的鲑鱼。如果你有真空密封剂，这甚至更好。

常问问题

烤鲑鱼需要多长时间？

鲑鱼需要10-12分钟才能在400°F烘烤。但是，您可能需要根据鱼片的厚度调整烹饪时间。当内部温度达到145°F时，鲑鱼可以安全食用。

您如何判断鲑鱼是否完全煮熟？

鲑鱼在用叉子轻松剥落的肉体时完全煮熟。

您可以烤红糖釉鲑鱼吗？

或者，您可以烤红糖釉鲑鱼。投资一些雪松木板要烧烤鱼片。这将使鲑鱼具有美味，烟熏又甜美的味道。

我可以将釉料用作腌料吗？

您可以将釉料用作腌泡汁，以获得额外的美味鲑鱼。鞭打腌泡汁，将鲑鱼放在一夜之间。准备烘烤时，将鲑鱼衬在烤盘上，然后将剩余的腌料倒在鱼片上。

我可以在此食谱中用鲑鱼代替其他鱼吗？

在本配方中，您可以将三文鱼替换为COD或大比目。请记住，白鱼倾向于更快地烹饪，因此根据需要调整烘焙时间。值得注意的是，当内部温度达到145°F时，鳕鱼是安全的，并且当内部温度达到118°F时，大纤维是安全的。

红糖釉面鲑鱼与叉子的煎锅中

为什么红鲑鱼是优越的

野生鲑鱼是最优越的鲑鱼类型，也是该食谱的最佳选择。它的营养高度很高，并且自然污染物自然低。它也富含omega-3s，这是健康身体功能非常重要的脂肪。最重要的是，红鲑鱼几乎从未耕种。这很重要，因为养殖鱼比野生鱼更容易感染和疾病，通常用抗生素饲养。

请记住，野生红鲑鱼确实比其他类型的鲑鱼具有更强的味道。

供应红糖釉鲑鱼

红糖釉鲑鱼可以通过多种方式提供。最好的选择之一是作为独特的沙拉礼帽。亚洲风格的釉与羽衣甘蓝沙拉。如果您将釉面鲑鱼作为晚餐的主要主菜，请与之搭配土豆泥或白米和一面空气炸芦笋。没有什么比浸在甜釉中的一口蓬松的米饭了。好！

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食谱

红糖釉面鲑鱼与米饭的煎锅中

红糖釉鲑鱼食谱

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服务
6GydF4y2Ba 服务
准备时间 10分钟
煮时间 10分钟
总时间 20.分钟
食谱贡献： Natalya Drozhzhin
在不到20分钟（和4个步骤）中，您将创建与任何高档餐厅相媲美的甜咸鲑鱼片。这很好！

原料

美国单位-公制

指示

  • 将烤箱预热至400°F。
    红糖釉鲑鱼食谱的成分
  • 将酱油，红糖和第二芥末酱混合在一个小碗中，并用搅拌。
    在碗的红糖釉
  • 大方将红糖釉涂在鲑鱼片上。没关系，如果它滴下侧面。烘烤鲑鱼10-12分钟。笔记：当鲑鱼内部温度达到145°F时，将鲑鱼煮熟。
    鲑鱼切片涂有红糖
  • 食用前，将柠檬汁挤在鱼片的顶部。享受！
    红糖釉面鲑鱼与米饭的煎锅中
营养成分
红糖釉鲑鱼食谱
每份的量
卡路里349 脂肪的卡路里126
每日价值的％*
胖的14G. 22％
饱和脂肪2G 10％
胆固醇124mg 41％
钠632mg 26％
钾1155mg 33％
碳水化合物6G 2％
糖4g 4％
蛋白质46G. 92％
维生素A。90IU 2％
维生素C9.6mg 12％
钙37mg 4％
铁2.2mg 12％
*每日百分比值基于2000年卡路里饮食。
发布7月28日，2021年

关于作者

Natalya Drozhzhin

纳塔利亚（Natalya）创立了妈妈，以证明将自制餐放在桌子上并不难​​。纳塔利亚（Natalya）通过简化成分，使烹饪更容易且平易近人，同时仍然产生相同的味道。