这些俄罗斯馅的辣椒盛满了地面鸡肉,嫩米饭和炒蔬菜。在番茄酱中烘烤至完美,并配以酸奶油!

俄罗斯塞在碗里的贝尔辣椒

斯拉夫文化中最受欢迎的食谱之一是一种肉馅胡椒。乐鱼体育网址入口它们不仅令人愉快,而且它们也是一种快速的方法,可以在饮食中获得大量的蔬菜。在这种填充的胡椒食谱中,我们可以用最少的成分和准备工作使事情变得简单。我们不跳水的一件事是风味!

俄罗斯馅辣椒的一些背景

就像卷心菜卷或大米大腿一样,您可能会在斯拉夫派对上找到经典的馅辣椒菜。与美国烤胡椒不同,奴隶倾向于选择瘦或迷你辣椒,而不是红色或绿色的胡椒粉。在这个特定的食谱中,我们使用了匈牙利甜辣椒,但可以随意使用您最喜欢的任何种类 - 您不会出错!

如何准备塞满辣椒

在这里,您会发现有关如何将这些简单填充辣椒拉在一起的说明的高级概述。

  • 部分煮米饭:在一个大锅中,用汤浓缩了两杯水。将米饭倒入低调,煮谷物,直到几乎煮熟(不用担心,米饭会在烤箱中完成)。
  • 炒蔬菜:在用中火预热的煎锅中,将洋葱和胡萝卜炒至变软。
  • 组装馅料:接下来,在锅中加入par煮的米饭和磨碎的肉并搅拌。
  • 准备辣椒:将辣椒的顶部切成薄片,清理种子和纤维碎片。塞满辣椒会填充并在他们的两侧组装烤盘
  • 做酱:在一个大锅中,将煮沸的水倒在西红柿上,然后浸泡。取下皮肤,将它们切成多维数据集。在一个大煎锅中,将一半的轻质橄榄油预热,然后将西红柿弹出,然后煮几分钟。将西红柿倒在辣椒上,然后将一杯沸水与更多的肉汤混合。
  • 烤胡椒:接下来,在400°F烘烤约60分钟。搭配填充的辣椒酱和一团酸奶油。享受!

少数小胡椒粉的技巧

一些有用的胡椒粉技巧将帮助您充分利用此食谱。

  • 用生碎肉塞满胡椒。对于最多,最美味的辣椒,将辣椒塞满生肉肉和肉肉。不用担心 - 它会一直在烤箱中煮熟!
  • 使用罐头西红柿加快酱汁。如果您匆忙,请继续用罐头西红柿交换新鲜的西红柿。捷径没有错!
  • 烘烤辣椒。酱汁将防止辣椒燃烧,因此请继续烘烤,以获取最佳效果。
  • 交换您最喜欢的成分。如果您愿意,请将地面鸡肉换成地面猪肉或碎牛肉,甚至是土耳其(只要确保它瘦,这样辣椒就不会太油腻)。为了增加风味,您甚至可以在混合物中添加更多的香料和草药,例如切碎的大蒜丁香,破裂的黑胡椒或新鲜莳萝或新鲜的香菜。

像浓稠的酱汁?加入几汤匙番茄酱!

服务俄罗斯馅辣椒的想法

这些辣椒肯定会填充足够多的东西,可以自己吃饭。但是,如果您想要一顿更全面的饭菜,请与他们一起食用奶油土豆泥或者培根和草药的新土豆

存储最佳实践

您可以通过两种不同的方式来存储填充的辣椒:原始或完全煮熟的方法。

  • 存储生辣椒:如果您想提前一天准备好准备,请将其原始填充并用保鲜膜覆盖。要加热它们,将它们放入烤箱中,然后按照指示烘烤。
  • 储存煮熟的辣椒:如果您想将它们放在手头上,以便于零食,请将其存放在塑料包裹中,并完全煮熟一周。要重新加热它们,将它们弹出在微波炉中,或在烤箱覆盖的箔纸中,直到加热。

常问问题

在塞满辣椒之前,您必须煮辣椒吗?

不,您不需要在塞满辣椒之前煮胡椒。实际上,这会使他们湿透。为了获得最佳效果,请将它们从RAW中烘烤,因此他们仍然有一点咬合。

您如何防止俄罗斯塞满的辣椒潮湿?

在塞满辣椒之前,不要煮胡椒是至关重​​要的,但重要的是不要烘烤它们。他们坐在烤箱的时间越长,他们会得到的越柔软和湿润。1小时的烘烤就足够了!

您怎么知道俄罗斯馅辣椒何时完成烹饪?

您会知道,当胡椒很容易用叉子刺穿,但仍然有点牢固,而磨碎的肉没有长寿的红色或粉红色。

您如何防止俄罗斯塞满的辣椒变得平淡无奇?

为防止塞满的辣椒变得平淡无奇,请确保填充混合物和调味料都经过良好调味。肉汤基础增加了大量的盐,但根据您的喜好随意添加更多盐。

为什么你塞满辣椒中的米饭?

如果塞满辣椒中的米饭仍然有点坚固,那么您很可能没有足够长的米饭或给辣椒足够的时间烘烤。通过覆盖辣椒并将它们弹出回烤箱,直到米饭完全煮熟,可以轻松解决此问题。

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关于作者

Natalya Drozhzhin

纳塔利亚(Natalya)创立了妈妈,以证明将自制餐放在桌子上并不难​​。纳塔利亚(Natalya)通过简化成分,使烹饪更容易且平易近人,同时仍然产生相同的味道。