渴望奶酪面包,但你在低碳水化合物或生酮饮食?我的食谱芝士西葫芦面包在不影响良好营养的前提下达到目的。

奶酪面包棒放在烤盘上

这面包皮太棒了!你不用面粉,而是把鸡蛋、西葫芦丝和奶酪混合在一起,做出入口即化、松脆的面包替代品。吃到第一块就停下来几乎是不可能的。但话说回来,你为什么要这么做?这些“面包棒”很容易让你发胖,是你低碳水化合物工具腰带上的一个好食谱。

西葫芦在我母亲的花园里疯狂生长,我的家人每年都能从她的收获中获益。也就是说,我有很多机会尝试这种蔬菜,找到了既诱人又低碳水化合物的使用方法。这个芝士西葫芦面包棒的食谱是我最喜欢的作品之一!

如果你喜欢披萨,放弃它可能是吃生酮饮食最难的部分之一。当我在节食的时候,出于绝望,我想出了这个食谱,想要得到一份绵软绵软的幸福,我惊讶地发现我竟然如此接近真正的幸福。更让我惊讶的是,我的孩子们又回来了!

西葫芦面包棒的小贴士

  • 在西葫芦碎中加入1/2茶匙盐,静置约10分钟,然后将所有液体挤干。
  • 把磨碎的西葫芦放在厨房毛巾上,挤出汁液。你排出的液体越多,你的面包皮就会变得越脆,就像面包一样。
  • 用高温烘烤芝士西葫芦面包棒。如果你把火调小,你就不会看到上面的焦糖色。另外,由于西葫芦“面团”比传统面团有更多的水分,它需要在更高的温度下烘烤才能正确地变脆。
  • 人们很想在杂货店的货架上买到最便宜的预先切碎的奶酪。但是,相信我,使用高质量的奶酪会大大改变这道菜的效果。试着买大块的马苏里拉奶酪和帕尔马干酪,自己磨碎。这一过程解锁了预先切碎的袋子中丢失的油脂和风味。
  • 面包棒马上上桌!最好是刚出炉的奶酪刚融化的时候吃。
  • 让我们轻松加番茄酱把面包棒蘸进去。Yum !
  • 使用羊皮纸在做芝士西葫芦面包的时候是绝对可以接受的然而,如果你计划开始生酮饮食,并认为你会做这道菜很多,投资一个硅胶烤垫。你不需要花钱买羊皮纸,你可以放心,你的面包皮每次都会轻松地从垫子上滑下来!
奶酪面包棒放在烤盘上

西葫芦披萨皮

你可以很容易地用这个食谱做一个更传统的披萨皮。把面团揉成圆形,披萨形状的饼皮,堆上你最喜欢的配料。下面是一些我最喜欢的低碳水化合物配料组合:

  • 鸡肉,菠菜和我的简易阿尔弗雷多酱(5分钟)
  • 蓝纹奶酪、未腌制的培根和蘑菇
  • 西红柿片,罗勒和意大利香肠
  • 火腿和芝麻菜
  • 意大利辣香肠,甜椒和橄榄

重新加热西葫芦面包棒

无论你做什么,不要用微波炉重新加热你的芝士西葫芦面包棒。就像我上面说的,西葫芦含有大量的水分。用微波炉加热面包棒会做出湿漉漉的、不像披萨的面包皮。相反,用你的烤箱重新加热面包棒,使它们再次酥脆。把烤箱加热到425华氏度,烤5-10分钟。

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众所周知,我对西葫芦非常着迷,而且它的用途非常广泛。有同感吗?看看我的其他西葫芦食谱吧!乐鱼体育网址入口

关于作者

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Natalya Drozhzhin

娜塔莉亚创立Momsdish是为了证明把一顿自制的饭菜放在桌上一点都不难。Natalya通过简化食材,使烹饪变得更容易、更平易近人,同时还能做出同样美味的菜肴。