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One-Pan Beef＆Baroccoli是您最喜欢的中国外卖菜的更健康的演绎。填满您的碗，在沙发上curl缩，然后在餐厅里花一小部分……

牛肉和西兰花在烹饪锅中

One-Pan牛肉和西兰花只需要30分钟即可提供服务。简单的步骤使其在忙碌的工作日之夜中不费吹灰之力。这道菜基本上是牛肉炒，这意味着它易于制作，甚至更容易清理。

如何制作牛肉和西兰花食谱

我的家人喜欢订购外卖，但我们喜欢在家做更多的菜！从lo mein到japchae，尝试烹饪新的美食有很多很大的收获。

这可能并不令人惊讶，但是西兰花牛肉不是传统的中国菜。虽然最初是受炸牛肉和中国西兰花的菜肴的启发，但这种美国的演绎使用了西兰花小花和一套不同的香料。

用牛肉在烹饪锅中的酱汁
牛肉和新鲜的西兰花刚添加了锅
牛肉和西兰花在烹饪锅中

最好的一盘牛肉和西兰花的技巧

  • 为了促进烹饪，请将牛肉和西兰花切成相等的碎片。
  • 在加入牛肉之前，请确保用植物油预热。在加热之前将牛肉添加到锅中，将防止其形成漂亮的外壳。
  • 烹饪牛肉时，请确保不要拥挤锅。如果需要，请分批煮牛肉。您想让每件作品都会开发出签名的褐变，使菜肴的质地提升到一个新的水平！
  • 如果您使用的牛肉切成薄片，请在切割之前将其弹出15分钟。
  • 与您的牛肉和西兰花一起食用藜麦，白米或糙米。
  • 您的酱汁浓密干燥吗？加一点水使其重新栩栩如生！
  • 在用酱油调味菜之前，请确保不要对牛肉过度。
  • 将酱汁混合在单独的碗中，然后再将其加入锅中。这将创造更多的调味料，并防止任何顽固的玉米淀粉块。

笔记：在此食谱中，酱汁非常容易。只需将它们全部搅拌，您就开始了！

  • 酱料的成分
  • 牛肉和西兰花酱

牛肉和西兰花的最佳牛肉切片

您不必购买最昂贵的牛肉才能获得最好的品尝牛肉和西兰花。实际上，你不应该！这里的关键是将牛肉切成薄，相等的碎片，煮得足够快，以免变得艰难。节省一些钱，购买以下任何预算削减（从最便宜到最昂贵的排名）：

  • 侧翼：这种切割是从腹部取走的。它瘦，易于切割，非常适合烧烤或炒。
  • 顶圆牛排：这个浓密的浓密来​​自臀部和后腿。这也非常适合缓慢烹饪，并且需要很好地嫩化。
  • 三尖牛排：这块肉在西海岸烧烤是最喜欢的。它苗条而完美，非常适合烤和烧烤。
  • 纽约地带：老实说，这种牛排对于这道菜可能太高了。但是，如果您想花哨，那就去吧！这种切割往往是合理的，价格更高，通常以牛排形式食用。
牛肉和西兰花在烹饪锅中

提前做牛肉和西兰花

最惊人的部分是，这道菜可以保持长达3-5天。这使其非常适合用餐。您可以购买这些容器冰箱里很好地堆放了，您有几天的新鲜午餐。

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食谱

牛肉和西兰花在烹饪锅中

一锅牛肉和西兰花食谱

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服务
8 服务
准备时间 10分钟
煮时间 25分钟
总时间 35分钟
One-Pan Beef＆Baroccoli是您最喜欢的中国外卖菜的更健康的演绎。填满您的碗，在沙发上curl缩，然后在餐厅里花一小部分……

原料

  • 2磅牛肉切成薄片很薄
  • 4杯子西兰花切成咬块
  • 2汤匙橄榄油

牛肉和西兰花酱

指示

  • 在碗中，将压榨大蒜，热水，酱油，红糖，玉米淀粉和芝麻油混合在一起。搅拌以组合并放在一边。
    牛肉和西兰花酱
  • 在中火上，用1汤匙橄榄油预热煎锅。添加滑板的brocolli，煮至变软。从煎锅中取出并放在一边。
    西兰花在锅中烹饪
  • 将牛肉切成长条条。将1汤匙橄榄油加入您煮西兰花的同一煎锅。加牛肉，直到变成金黄色。
    牛肉在煎锅中煮熟
  • 将酱汁倒在牛肉上，将酱汁带到淡淡的酱汁中。
    用牛肉在烹饪锅中的酱汁
  • 将西兰花添加回煎锅。搅拌以将所有东西结合在一起，将其煮约3分钟。
    牛肉和新鲜的西兰花刚添加了锅
  • 在仍然很热的情况下，食用牛肉和西兰花。它与米饭搭配得很好。
    牛肉和西兰花在盘中
营养成分
一锅牛肉和西兰花食谱
每份的量
卡路里397 脂肪的卡路里288
每日价值的％*
胖的32克 49％
饱和脂肪10g 50％
胆固醇81mg 27％
钠419mg 17％
钾374mg 11％
碳水化合物7G 2％
光纤1G 4％
糖5g 6％
蛋白质21克 42％
维生素A。524iu 10％
维生素C4mg 5％
钙49mg 5％
铁3mg 17％
*每日价值百分比是基于2000卡路里饮食。
发表2020年3月16日

关于作者

Natalya Drozhzhin

纳塔利亚（Natalya）创立了妈妈，以证明将自制餐放在桌子上并不难​​。纳塔利亚（Natalya）通过简化成分，使烹饪更容易且平易近人，同时仍然产生相同的味道。